Zutaten (für 4 Portionen):	12 Knoblauchzehen, grob gehackt 100 g Creme fraiche 100 g Sahne 1 halbe Tasse Fleischbrühe Salz, Pfeffer 250 g breite Bandnudeln 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Öl 100 g Champignons, blättrig aufgeschnitten 100 g geriebener Käse 2 Esslöffel gehackte Walnusskerne Butter für die Form
Zubereitungszeit:	etwa 45 Minuten
Zubereitung:	Knoblauch, Creme Fraiche, Sahne und Fleischbrühe ca. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken die gegarten Nudeln mit dem Öl mischen Zucchini- und Champignonscheiben 3 Minuten in kochendes Wasser geben, herausnehmen und gut abtropfen lassen Nudeln, Gemüsescheiben und Knoblauchcreme mischen und in eine gebutterte feuerfeste Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen. bei 180 Grad im Backofen ca. 30 Minuten goldbraun überbacken. Mit den gehackten Walnüssen bestreut servieren.
Ausprobiert:	Carola Hartl